水果那么贵,卖水果真的很赚钱吗?扒一扒卖水果的内幕

发表时间:2020-03-28 09:58

目前水果店越开越多,在我所处的工业区小街上,两三百米一个水果店,几乎每个店生意都很好。

我卖过几年的水果,来说下水果的实际利润。一般纯利润50%,市中心水果店卖得更贵些。曾经看过这些关于水果利润的评论,有些说20%~30%,这些都是不懂的人随意说的,或者是懂的骗人的,不管是摆地摊卖水果的还是开水果店的,都不会只有这点利润。当然,如果你问做生意的他的实际利润,你得到的答案往往是错误的,很少有生意人会说实话,只有自己亲自做了才能知道。

卖水果绝对是个辛苦活,得一大早去批发市场进货,去晚了拿不到最新鲜的货,因为一般水果批发市场都是凌晨一点两点钟大货车从外地拉货过来,刚到的货肯定是最新鲜的。水果越新鲜越好看也就越好卖,新鲜的水果损耗也越少。

为什么要保持50%的利润?说到底就是行规。水果不同于其它商品不用担心损耗,以香蕉葡萄为例,拿货回来第一天可以卖得贵些,利润保持70%以上,因为新鲜,第一天都是赚钱的,一天没有卖完的话留到第二天卖,新鲜度立刻降低,从颜色外观和腐烂度上看都很明显,价格可能就要降了。尤其是夏天,夏天的香蕉最好当天卖完,第二天就开始腐烂。最赚钱的是猕猴桃、柚子、橙子、菠萝、火龙果、李子、雪梨、车厘子、榴莲等,都是按照批发价一两倍的卖。水果损耗还是比较大的,有时候从批发市场拿货回来就有腐烂的,又不能随意挑选,都是一筐筐一箱箱的,我们打开看也只能看到上面的,腐烂的品相不好的一般都放在下面,稍不注意可能下面筐子里一半都是品相差的腐烂的。当然,批发市场相同的水果价格都不一样,需要货比三家。到水果店买水果也要货比三家,因为每个人追求利润的心态不一样,有便宜有贵,都是老板一句话的事。其实卖水果还是很赚钱的,只要选址没有问题,稍微用心做都能赚钱。


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